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Diese Auslese von der Saar bleibt trotz ihrer edelsüßen Anlage erstaunlich fein geführt
getragen von saftiger Frucht und einem Hauch von Kräutern und zarter Röstaromatik
mit herrlichen Tanninen und großartigem Abgang
Oktober – jede Parzelle wurde erst geerntet
komplexer Chardonnay mit kräftigem Holz
Clos La Madeleine 2018 Counoise Diese Auslese von der SaarZarter Nougathauch, feine tabakige Wrze, schwarze Herzkirschen und ein mineralischer Touch prgen die Nase. Am Gaumen elegant und saftig, mit seidigen, tragenden Tanninen und einem schokoladigen Touch im Abgang, dazu gute Frische. Der Wein bleibt gut haften ein stoffiger Speisenbegleiter mit Entwicklungspotenzial. Clos La Madeleine gehrt zur Familie Moueix auf gerade einmal 2,3 Hektar entsteht hier ein Saint milion von seltener Eleganz. Food Pairing
